‘Meat sounding’. Chiarezza e informazione. Spazzatura e carne coltivata
E’ di attualità il cosiddetto “meat sounding”, chiamare con nomi conosciuti di prodotti a base di carne, altri prodotti che carne non ne hanno. Tipico è il cosiddetto e diffuso hamburger vegetariano, un ossimoro, visto che di carne (ham) nel medaglione (burger) che fa da contenitore, proprio non ce n’è. Ma tant’è – sembra che […]